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更新時間：2025-12-11
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2025年11月28日至30日，由江西農(nóng)業(yè)大學主辦、江西農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院、山西中醫(yī)藥大學健康產(chǎn)業(yè)學院承辦、來自全國的60多家高校的食品學院及企業(yè)給予協(xié)辦支持的2025功能食品科技創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展論壇在南昌召開。
本屆論壇以主題報告、分論壇專題報告、青年論壇、展覽展示等多種形式呈現(xiàn)，圍繞功能食品戰(zhàn)略發(fā)展和趨勢、精準營養(yǎng)與人類健康、食品質(zhì)量安全檢測、功能食品健康因子挖掘、保健食品開發(fā)與創(chuàng)新等主題，安排了11場共150余個報告。這些報告從各自的研究方向，從不同維度，進行了簡明解讀和科研成果展示。形成了功能食品全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研討矩陣。來自各個高校與企業(yè)，共計600余位專家學者和企業(yè)代表參加了論壇。
食藥同源功能食品兼具食用與藥用價值，可通過營養(yǎng)補充和生物活性成分（如抗氧化、抗炎物質(zhì)）調(diào)節(jié)人體機能，改善健康， 降低慢性病風險。而動物行為學測評在其研究中至關重要，通過曠場實驗、水迷宮實驗等方法，觀察動物活動量、焦慮程度、學習記憶等行為表現(xiàn)，可在人體實驗前驗證功能食品的安全性與有效性，結(jié)合生理指標更全面揭示其作用機制，為功能食品的 健康效應研究提供直觀且重要的參考。因此，精確分析動物的多種行為至關重要。
諾達思擁有動物行為分析軟件和配套行為學設備等軟/硬件。在本次大會上，諾達思搭設了展臺并展示了其研究成果和應用案例，針對本次論壇的功能食品的創(chuàng)新與開發(fā)主題，諾達思給出了創(chuàng)新型解決方案，吸引諸多嘉賓駐足參觀并深入了解。展出的行為學研究工具包括：斑馬魚行為軌跡跟蹤系統(tǒng)(DanioVision)，斑馬魚微視行為分析系統(tǒng)（DanioScope），動物運動軌跡跟蹤系統(tǒng)(EthoVision XT)，鼠類家居行為活動觀測箱(PhenoTyper2)，面部表情分析系統(tǒng)(FaceReader) 等。
功能食品產(chǎn)業(yè)承載著農(nóng)民增收的期盼，也肩負著健康中國的使命。本次大會充分探討了功能食品產(chǎn)業(yè)從“資源優(yōu)勢"到“健康價值"的轉(zhuǎn)型路徑，達成了“科技是健康產(chǎn)業(yè)升級核心驅(qū)動力"共識，促進了產(chǎn)學研深度融合。我們相信，功能食品產(chǎn)業(yè)會持續(xù)發(fā)展壯大，為人類的健康和福祉做出更多的貢獻。感謝江西農(nóng)業(yè)大學提供的平臺，也衷心感謝長期以來客戶對諾達思的支持！
諾達思將為各位專家和學者持續(xù)提供專業(yè)的行為學研究產(chǎn)品和服務。
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